أشهر 10أنواع من الشوكولاتة في بلجيكا:
تعد صناعة الشوكولاتة واحدة من أكبر الشركات في العالم، وكما يحدث، توجد بعض أشهر أنواع الشوكولاتة في بلجيكا. تحقق من قائمتنا لأفضل 10 صانعي شوكولاتة في بلجيكا لتتذوق الطعمة الشهية والغنية التي وضعت البلد في طليعة هذه الصناعة.
Belvas
كواحدة من أوائل الشوكولاتة العضوية في شمال أوروبا، تعتبر شوكولاتة بيلفاس الرائعة مميزة من حيث أنها عضوية وعادلة وخالية من الجلوتين وخالية من السكر. ومع ذلك، لا تنخدع بالمكونات الصحية، فهي جيدة مثل أي شوكولاتة أخرى. يتميز شعار Belvas بيدين يمسك أحدهما الآخر، يرمز إلى التعاون بين شمال بلجيكا وجنوبها، ويأتي اسم Belvas من انكماش "Bel" (لبلجيكا) و "vas"، مما يعني "جيدة للجنوب تم إنشاء الشركة في عام 2005، عندما اشترت شركة Belvas للشوكولاتة الأصلية Devas وأعادت اختراع الشركة إلى العلامة التجارية التي نعرفها اليوم.
Wittamer
كانت عائلة Wittamer أول من افتتح ما يسمى "المخابز الحديثة" في سابلون ، بروكسل، قبل حوالي 100 عام. في عام 1999، تم منح Wittamer لقب حامل أوراق ملكية معتمد من بلجيكا، لأن مالكي المتجر قاموا بتصميم وإنشاء كعكة الزفاف للملك فيليب والملكة ماتيلد من بلجيكا. يمكنك القول أن هذا كان "استراحة كبيرة" ، حيث أصبحت علامتها التجارية معروفة في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنها راسخة، إلا أن Wittamer لا يزال يكتسب الإشادة لجرأته على استكشاف النكهات الإبداعية الجديدة.
Zaäbar
يشتهر Zaäbar بالنكهات والعطور الساحرة، حيث يستخدم أفضل المكونات الممكنة لإنشاء إبداعاته من الشوكولاتة، والتي اكتسبت شهرة عالمية. تستخدم التوابل الغريبة والأعشاب والزهور والفواكه في صناعة الشوكولاتة البلجيكية الغنية والرائعة. النكهات الفريدة تجعل كل لدغة تشعر وكأنها هروب من الحياة اليومية، وهناك عدد من الأصناف المغرية التي يمكنك تجربتها.
ماري
قامت ماري ديلوك بتأسيس متجر في بروكسل عام 1919، وبفضل وصفاتها الرائعة، أثبتت نفسها كشوكولاتة وتميز وجودة وأنشأت ميراثًا ساعدها في أن تصبح مكانة بارزة في عالم الشوكولاته. كانت أول امرأة رائدة في صناعة الشوكولاتة البلجيكية وكانت مصممة على تغيير الطريقة التي استخدم بها الناس في البداية العلاج الحلو، وتغييره من دواء إلى عنصر فاخر. في عام 1944تم تكريم ماري Chocolaterie مع أمر الملكية البلجيكي من قبل الملك ليوبولد الثاني. هي واحدة من أربعة شوكولاتة في بلجيكا حصلت على هذا الامتياز
نيوهاوس
منذ أكثر من 150 عامًا، بدأ أحد الوكلاء المعروفين باسم جين نيوهاوس بتغطية أدويته في الشوكولاتة لإخفاء ذوقهم غير السار. في عام 1912، اخترع Neuhaus حلوى البرالاين ، والتي أصبحت واحدة من أكثر أنواع الشوكولاته شهية. حلوى الشيكولاتة هي شوكولاتة بلجيكية تتكون من قشرة شوكولاتة صلبة ذات حشوة ناعمة. اليوم، لا يزال بإمكانك تذوق حلوى البرالاين المصنوعة حسب الوصفة الأصلية. إذا كنت ترغب في زيارة المتجر الأصلي الذي افتتح لأول مرة في عام 1857، فلا يزال بإمكانك العثور عليه في Galeries Royale Saint-Hubert في وسط بروكسل.
جوديفا
أصبح جوديفا تشوكولاتير الآن مصنعًا عالميًا ضخمًا، لكن هذه العلامة التجارية بدأت في متجر صغير في Grand Place في عام 1926. افتتح جوزيف درابس، واختار اسم "Godiva" استنادًا إلى أسطورة Lady Godiva الإنجليزية، وهي قصة يعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر على الأقل وتفصل كيف ركبت المرأة المعنية عارية على حصان في شوارع كوفنتري من أجل الحصول على عفو عن فرض الضرائب العالية على زوجها. جوديفا يستقطب العديد من الطهاة الذين يستخدمون خبراتهم لإنشاء أفضل روائع فقط من أفضل المكونات. أول متجر خارج بلجيكا كان في باريس في شارع سانت أونوريه، وبعد أن اكتسب الاعتراف ببطء، وصل إلى الولايات المتحدة في عام 1966.
كوت دور
سجل Charles Neuhaus لأول مرة علامة Côte d'Or التجارية في عام 1883. اسم العلامة التجارية مستوحى من الدولة التي أصبحت الآن غانا، المصدر الرئيسي لحبوب الكاكاو في الشركة. تحظى الشوكولاتة المنتجة حاليًا بشعبية كبيرة ويمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت ومحلات الشوكولاتة المتخصصة. يعرض شعار كوت دور جذوره الإفريقية ويستند إلى ختم من غانا يضم أيقونات فيل وشجرة نخيل وأهرامات. تشتهر Côte d'Or بمجموعة واسعة من الشوكولاتة المتوفرة، مثل Chokotoff و Les Bouchéesو 86٪ Noir Brut و Milk Chocolate و Dark Chocolat و Noir 70٪ cacao مع حبيبات الكاكاو بالكراميل وشوكولاتة الحليب مع البندق و Lait Intense Mignonnettes.
بيير ماركوليني
هذا ميزون هوت شوكولاته تأسست في عام 1995 في بروكسل. يعتبرPierre Marcoliniمن أشهر صانعي الشوكولاتة البلجيكيين ، ولديه عدد كبير من المواقع العالمية بما في ذلك بلجيكا ولندن وباريس واليابان ، وما يجعل عمله مميزًا هو حقيقة أنه يشتري حبوب الكاكاو غير المجهزة مباشرة من أفضل المنتجين المحليين. ويحولها إلى شوكولاتة في ورشته الخاصة. إنه يعتقد أن تذوق الشوكولاتة المذهلة يشبه تذوق النبيذ ، ولهذا السبب فإن أصل حبوب الكاكاو مهم للغاية. قد تكون الأسعار مرتفعة ، ولكن الشوكولاته تستحق العناء.
غالر
صنع جان غالر ، صانع الشوكولاتة من لييج ، أجواء حلوة للعائلة المالكة. بدأ العمل في متجر جده للحلويات في ثلاثينيات القرن العشرين ، مما ألهم شغفه بإبداع الحلويات. في عمر 16 عامًا ، بدأ Galler ببطء في التجربة وتجربة أشياء جديدة وبناء إبداعات جديدة من الشوكولاتة. لزيادة تطوير مهاراته ، درس في بازل (سويسرا) ثم في باريس ، وأخيرا ، في سن ال 21 ، كان قادرا على تحقيق حلمه. افتتح متجر الشوكولاتة في لييج.من العناصر المفضلة لدى شوكولاتة جالير هي ألواح الشوكولاتة. يبيعونها في عبوات وتتميز بـ 22 نكهة مختلفة.
ليونيداس
منذ أكثر من 100 عام ، تشارك Leonidas في الشوكولاتة المصنوعة بعناية ورائعة ، وتقدم مجموعة متنوعة من أكثر من 100 نوع في المتاجر في جميع أنحاء العالم. يقدم Leonidas تشكيلة واسعة وحصرية من الشوكولاته البلجيكية ، حلوى البرالاين ، الكمأ ، قشر البرتقال ، ومارزيبان. الشيء المميز في شوكولاتة ليونيداس هو أنها تستخدم زبدة الكاكاو النقية للمكونات الطبيعية 100
تعليقات: 0
إرسال تعليق